• 16-17 décembre 2009

• Poitiers faculté des Sciences humaines et arts, salle Crozet
Hôtel Berthelot – 24 rue de la chaîne

Présentation

Considérée comme un des éléments fondamentaux de l’agriculture et donc de l’économie antique – aux côtés de la vigne et du blé – l’olivier et l’huile qui en était extraite n’ont plus fait l’objet de rencontres internationales depuis les années 1980 sous l’égide de M.-C. Amouretti et J.-P. Brun. Les travaux de synthèse plus récents de J.-P. Brun au début des années 2000 appellent aujourd’hui des compléments, notamment en ce qui concerne la place de l’huile dans l’économie antique. Un des enjeux de ce colloque est en effet de comprendre les stratégies d’approvisionnement en huile et de mettre en évidence les réseaux d’échanges et leurs acteurs.